4 tác động tích cực của NATTOKINASE lên cơ thể con người

Nattokinase trong đậu natto hiện đang được biết đến rộng rãi với khả năng chống máu đông, nhằm phòng ngừa đột quỵ. Nattokinase đang được lưu hành tại thị trường Việt Nam dưới dạng thực phẩm hỗ trợ sức khỏe với nhiều loại khác nhau. Để tìm được sản phẩm phù hợp với mình, thì việc hiểu được cách nattokinase tác động lên cơ thể rất thiết.

Nattokinase là gì?

Nattokinase là một loại enzyme được chiết xuất từ natto, một món ăn truyền thống của Nhật Bản được làm từ đậu nành lên men.

Enzyme này được tạo ra trong quá trình lên men nhờ vi khuẩn Bacillus subtilis. Nattokinase được cho là có nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là trong việc hỗ trợ hệ tim mạch.

Cụ thể, nattokinase có khả năng làm tan các cục máu đông bằng cách phân giải fibrin, một loại protein liên quan đến việc hình thành cục máu đông. Vì vậy, nó thường được sử dụng như một phương pháp hỗ trợ điều trị và phòng ngừa các bệnh tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim và huyết khối.

Năm 1980, Hiroyuki Sumi – một nhà nghiên cứu Nhật Bản đã phát hiện ra rằng Natto có thể làm tiêu fibrin nhân tạo Natto đã được người Nhật sử dụng hàng trăm năm, không chỉ vì hương vị độc đáo mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Trong những năm gần đây, nattokinase đã thu hút được sự chú ý của giới khoa học nhờ vào khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và các tác dụng khác đối với cơ thể.

• Hỗ trợ tuần hoàn máu: Nattokinase giúp phá vỡ các sợi fibrin trong máu, từ đó ngăn ngừa hình thành cục máu đông, giúp cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu.
• Giảm huyết áp: Các nghiên cứu cho thấy nattokinase có khả năng làm giãn mạch máu, và giảm sức cản trong động mạch, điều này làm giảm gánh nặng cho tim từ đó giúp giảm huyết áp ở những người bị tăng huyết áp nhẹ. Các nghiên cứu ở Nhật Bản của Trường Đại học Y Miyazaki và Đại học Khoa học Kurashiki đã chỉ ra tác dụng hỗ trợ hạ huyết áp của enzym Nattokinase thông qua việc ức chế ACE.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Nattokinase giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ và nhồi máu cơ tim nhờ khả năng phân hủy cục máu đông và hỗ trợ lưu thông máu.
• Hỗ trợ sức khỏe não bộ: Nattokinase giúp ngăn ngừa các cục máu đông trong mạch máu não, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ và các vấn đề liên quan đến sức khỏe não bộ.Hỗ trợ cải thiện trí nhớ sau đột quỵ.

Ngoài bốn tác động chính lên cơ thể, thì nattokinase còn có khả năng:

• Kháng viêm: Một số nghiên cứu chỉ ra rằng nattokinase có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, hai yếu tố quan trọng giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương do gốc tự do và viêm nhiếm. Nattokinase có khả năng kháng viêm và có thể giúp giảm sưng viêm trong cơ thể, hỗ trợ quá trình hồi phục sau chấn thương hoặc phẫu thuật.
• Chống lão hóa: Bằng cách cải thiện tuần hoàn và giảm các vấn đề liên quan đến huyết khối, nattokinase có thể giúp duy trì sức khỏe cơ thể, từ đó góp phần làm chậm quá trình lão hóa.

Cách sử dụng Nattokinase

Nattokinase thường được sử dụng dưới dạng thực phẩm chức năng hoặc có thể được tiêu thụ trực tiếp thông qua natto. Đối với các dạng bổ sung, liều lượng thông thường dao động từ 100-200 mg mỗi ngày, tùy thuộc vào chỉ định và nhu cầu của người sử dụng. Theo nhiều nghiên cứu, Nattokinase ở liều 10.800 FU/ ngày (tương đương khoảng 540mg) kiểm soát hiệu quả sự tiến triển của chứng xơ vữa động mạch và tăng lipid máu với sự cải thiện đáng kể về thành phần lipid.

Hiện nay, các sản phẩm Nattokinase lưu hành trên thị trường Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Canada và Hoa Kỳ như một loại thực phẩm chức năng chống đông máu, ngăn ngừa cục máu đông và cải thiện lưu thông máu, giúp phòng ngừa và cải thiện một số bệnh lý như đột quỵ, tăng huyết áp, bệnh Alzheimer và xơ vữa động mạch.

Nattokinase là một enzyme có tiềm năng lớn trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch và phòng ngừa các bệnh liên quan đến huyết khối. Tuy nhiên, trước khi sử dụng, cần tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả tối ưu cho sức khỏe.

Tài liệu tham khảo

1. Sumi H, Hamada H, Tsushima H, Mihara H, Muraki H. A novel fibrinolytic enzyme (nattokinase) in the vegetable cheese Natto; a typical and popular soybean food in the Japanese diet. Experientia. (1987) 43:1110–1. 10.1007/BF01956052
2. Urano T, Ihara H, Umemura K, Suzuki Y, Oike M, Akita S, et al. . The profibrinolytic enzyme subtilisin NAT purified frombacillus subtilis cleaves and inactivates plasminogen activator inhibitor type 1. J Biol Chem. (2001) 276:24690–6. 10.1074/jbc.M101751200
3. Chen H, McGowan EM, Ren N, Lal S, Nassif N, Shad-Kaneez F, et al. . Nattokinase: a promising alternative in prevention and treatment of cardiovascular diseases. Biomark Insights. (2018) 13:1177271918785130. 10.1177/1177271918785130
4. Nagata C, Wada K, Tamura T, Konishi K, Goto Y, Koda S, et al. . Dietary soy and natto intake and cardiovascular disease mortality in Japanese adults: the Takayama study. Am J Clin Nutr. (2017) 105:426–31. 10.3945/ajcn.116.137281
5. Ren N, Chen H, Li Y, McGowan E, Lin Y. A clinical study on the effect of nattokinase on carotid artery atherosclerosis and hyperlipidaemia. Nat Med J China. (2017) 97:2038–42.