DẦU CÁ VÀ DẦU NHUYỄN THỂ KHÁC NHAU NHƯ THẾ NÀO?

Dầu cá và dầu nhuyễn thể đều là axit béo giàu EPA và DHA khá phổ biến  hiện nay. Tuy nhiên, dầu cá và dầu nhuyễn thể có cấu trúc khác nhau vì thế nên khả năng hấp thu của mỗi loại sẽ có sự thay đổi nhất định.

1. Dầu cá là gì?

Dầu cá (Fish Oil) là một axit béo không no, bao gồm 3 loại chính: DHA (axit docosahexaenoic), EPA (axit eicosapentaenoic) và ALA (axit alpha-linolenic). DHA & EPA có nhiều trong cá thu, cá hồi, cá trích,….ALA tìm thấy nhiều trong dầu hạt lanh, hạt chia, dầu cải và một số chế phẩm từ sữa.

Omega 3 là axit béo quan trọng vì cơ thể không tự tổng hợp được, trong đó DHA & EPA được chứng minh rằng  tốt cho hệ tim mạch và não bộ

 

2. Dầu nhuyễn thể là gì?

Đa số chúng ta thường được nghe và  biết đến nhiều về dầu cá thì bên cạnh đó dầu nhuyễn thể lại ít được nhắc đến hơn. Tuy nhiên, dầu nhuyễn thể lại mang những lợi ích vượt trội hơn so với omega 3 mà ít người biết đến

Dầu nhuyễn thể omega 3 (Krill Oil): có nguồn gốc từ các loài giáp xác nhỏ như tôm, tập trung chủ yếu ở Nam Cực và Bắc Cực, dầu cá thường có màu vàng hoặc vàng nhạt trong khi đó dầu nhuyễn thể có màu đỏ khác hoàn toàn so với dầu cá thông thường, chứa nhiều dưỡng chất quan trọng là các axit béo omega 3 có gốc là phospholipid và astaxanthin. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh.

 

3. Khả năng hấp thu:

Các axit béo trong omega 3 có cấu trúc triglyceride còn dầu nhuyễn thể có trúc phospholipid. Triglyceride tan trong dầu và khó hấp thu hơn so với dạng phospholipid tan trong nước

Vì thế khả năng hấp thu của dầu nhuyển thể cao hơn gấp nhiều lần so với dầu cá

4. Lợi ích vượt trội của dầu nhuyễn thể :

• Khả năng chống viêm:

Astaxathin trong dầu nhuyễn thể có hiệu quả trong việc làm giảm các phản ứng viêm trong cơ thể đối với những người viêm khớp, viêm khớp dạng thấp, viêm ruột, tổn thương viêm và có tác dụng trong việc giảm đau bụng kinh .

Điều này cho thấy rằng dầu nhuyễn thể có khả năng bảo vệ hàng rào biểu mô và tăng khả năng sống sót của tế bào.

• Cải thiện sức khỏe tim mạch:

Một trong những lời ích tuyệt vời và được biết đến rộng rãi của dầu cá là cải thiện và bảo vệ tim mạch. Theo một vài nghiên cứu, dầu nhuyễn thể còn có lợi ích vượt trôi hơn so với dầu cá.

Dầu nhuyễn thể có khả năng , LDL cholesterol xấu và  tăng HDL cholesterol tốt đáng chú ý hơn là  dùng với liều lượng thấp thì Krill oil vẫn có hiệu quả hơn hẳn so với Fish oil

Một nghiên cứu  do Đại học McGill và Trung tâm JSS Medical Research (Canada) các đối tượng có nguy cơ mắc bệnh tim mạch được điều trị 1-1.5g dầu nhuyễn thể mỗi ngày trong 12 tuần và kết quả cho thấy các chỉ số mỡ trong máu và chỉ số đường huyết giảm gấp 3 lần so với dầu cá

Ngoài ra, dầu nhuyễn thể cũng có khả năng cải thiện đường huyết từ đó hỗ trợ phòng người bệnh đái tháo đường

• Chống oxy hóa:

Trong dầu nhuyễn thể chứa hàm lượng chất chống oxy hóa tự nhiên cao hơn dầu cá và astaxathin là thành phần quan trọng mang đến tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ đó

Astaxathin bảo vệ tế bảo không bị hư hoại, cải thiện hệ miễn dịch, tăng sức bền, sức khỏe tim mạch và thậm chí có thể điều trị ung thư trong tương lai.

 

5. Đối tượng sử dụng:

Nói chung, dầu cá và dầu nhuyễn thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và cũng đã được chứng minh nhưng do sự chênh lệch về giá thành cũng như nhu cầu của  sử dụng của mỗi người nên mọi người có thể cân nhắc trong việc sử dụng dầu cá hay dầu nhuyễn thể

 

Điều quan trọng mọi người cần phải lưu ý rằng cả hai sản phẩm điều ảnh hưởng trực tiếp lên quá trình đông máu nên chúng ta cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia nhé!

 

NGUỒN THAM KHẢO:

• https://medlatec.vn/tin-tuc/dau-ca-omega-3-co-tac-dung-gi-bo-sung-nhu-the-nao-
• webmd.com, verywellhealth.com